ช่วงวันหยุดยาว ๆ ที่ผ่านมา ด้วยความที่อากาศร้อนมากถึงมากที่สุด…เพราะฉะนั้นนอกจากนัดหมายทำบุญระหว่างญาติพี่น้อง(ประจำทุกปี) แล้ว ชีวิตที่เหลืออยู่ของเราก็คือ การประแป้งเย็น (พอกหนาเหมือนเทมปุระเปี๊ยบ) นอนหายใจพะงาบ ๆ อ่านหนังสือ คลอเสียงเพลงดับร้อน แล้วก็พยายามขยับเขยื้อนตัวเองให้น้อยที่สุด (ฮ่า ฮ่า เดี๋ยวเหงื่อออกค่ะ)…Bo appetite หนังสือของสาวโบ ชญาดา แฟนฟลุ้คเป็นหนึ่งในหลาย ๆ เล่มที่ถูกหยิบมาเปิดอ่าน หนังสือเขาสวย มีอาหารหน้าตาชวนน้ำลายหยด บวกประสบการณ์ท่องเที่ยว ทำให้อ่านได้เพลิน ๆ แถมยังเกิดแรงบันดาลใจย้ายตัวเองไปรื้อ ๆ ดูซีดีภาพท่องเที่ยวของตัวเองบ้าง…อุแม่เจ้า! เพิ่งรู้ตัวว่าเราเองก็หมกมุ่นเรื่องการกินใช่ย่อย ไปไหนเป็นต้องถ่ายรูปของกินตลอด ตั้งแต่ร้านหรูยันข้างทาง แฮ่ม…ของแปลก ๆ ก็กินมาเยอะพอจะคุยได้เหมือนกันน้า…กวางเรนเดียร์ของซานต้าก็กินมาแล้วคิดดู๊…แล้วด้วยความที่รื้อได้เยอะก็เลยจะเอามาอวดกันบ้าง…จะค่อย ๆ ทยอยมาให้ดูนะคะ
ที่แรกนี้ได้รับเชิญไปสัมมนาที่ออกซ์ฟอร์ดค่ะ นอกจากตึกเรียนสวย ๆ ประวัติศาสตร์อันยาวนานน่าทึ่งของเขาแล้ว ยังติดใจอาหารที่เขาเลี้ยงด้วยค่ะ เราได้ไปกินกันในห้องอาหารของตึกเก่าแก่ ที่ปัจจุบันนักศึกษาก็ยังคงใช้งานกันอยู่เป็นปกติ เลยอดไม่ได้ที่จะทำตัวกลมกลืนไปกับเหล่านักศึกษา(ซะงั้น) ด้วยความที่เราเป็นแขกเลยถูกต้อนไปห้องเล็ก ๆ ที่แยกออกมาจากห้องอาหารใหญ่ (มีบันไดเล็ก ๆ เชื่อมกัน) อาหารที่เขานำมาเสิร์ฟทำออกมาจากครัวของมหาวิทยาลัย หน้าตาดีม้าก…จนคิดว่ากำลังนั่งกินอยู่ในร้านหรู เมนคอร์สเป็นปลาที่ย่างมาซะหอมกรุ่น เหยาะเกลือ พริกไทย ใบไทม์ พร้อมเครื่องเคียงอย่างมันฝรั่งอบ แครอทนึ่ง เขาเสิร์ฟโดยวิธีวางปลา ผักมาในถาดใบใหญ่ แล้วให้พวกเราหยิบกันเอาเอง ง่าย ๆ ดีค่ะ แต่จานนี้ขอบอกว่าไม่ได้ถ่ายรูปมานะคะ มัวแต่เพลินเลือกปลา ผักจนลืม…เป็นเมนูที่ต้องบอกว่ามันอร่อยด้วยตัวของมันเองอยู่แล้ว ทั้งปลาทั้งผัก หวาน กรอบ อร่อย


ห้องอาหารค่ะ แต่ที่เรานั่งจะต้องเดินลงบันไดเล็ก ๆ ที่อยู่ด้านข้าง เป็นห้องที่เชื่อมต่อกัน

วิวที่ถ่ายจากหน้าต่างห้องอาหารค่ะ…บรรยากาศดีมาก ๆ เห็นแล้วน่าอิจฉานักศึกษาที่นี่เนาะ

จานนี้มาก่อนเมนคอร์สค่ะ เหมือนทาร์ต ซึ่งจะเป็นกระทงแป้งกรอบ ๆ ข้างในเป็นไข่ เนย ชีสผักนิดหน่อย รสชาติ หอม ๆ มัน ๆ ราสซอสเบอร์รี่เปรี้ยว ๆ โอเคค่ะ…หน้าตาเริ่ด แต่ไม่ประทับใจเท่าจานปลา

ปิดท้ายด้วยจานนี้…ถือว่าไฮโซครบสูตร
ทานข้าวกันหรือยังคะ…ถ้ายังขอให้ Bon Appetite…กินให้อร่อย ๆ ค่า…









